O Projeto Pedagógico do Curso - PPC é o documento elaborado pelos membros do Núcleo Docente Estruturante - NDE, juntamente com o Coordenador do Curso, considerando as contribuições do Colegiado e observando a Resolução CNE/CP nº 1, de 5 de janeiro de 2021 atualmente em vigor que define as Diretrizes Curriculares Nacionais Gerais para a Educação Profissional e Tecnológica do Centro Universitário UNITPAC, desenvolvida em sistema de créditos, é constituída por 41 disciplinas obrigatórias, 01 eletiva e estágios curriculares, totalizando 2.140 horas. 

No PPC estão contemplados os objetivos do curso, perfil do egresso, competências e habilidades, metodologias do processo ensino aprendizagem, matriz curricular, ementas e bibliografias, regulamentos, formas de acesso ao curso, programas de apoio ao discente, corpo docente e técnico-administrativo, avaliação do curso, acompanhamento de egressos e infraestrutura.